Curso Descobrir o Vinho Fortificado | Nível 1

Com este curso vais compreender o que é um vinho fortificado e o que o distingue de outros estilos de vinho. Vais descobrir os principais fortificados nacionais: Porto, Madeira, Moscatel de Setúbal e Carcavelos e aprender como os servir correctamente. Por fim, para te ajudar a desenvolver competências de prova farás a degustação de 4 estilos distintos de vinhos fortificados.

O Formador

Ministrado por Luís Gradíssimo, especialista em vinho espumante e um dos responsáveis pela organização do Brut Experience – Concurso Internacional de Espumantes, autor do livro “Bruto – o espumante à mesa” com formação em Gestão (MBA e Wine Business Management), Vinhos (WSET), Gastronomia (Le Cordon Bleu) e Enogastronomia (HEG/DUGGAT), este é o curso ideal para dares os primeiros passos no mundo do vinho, com foco nos espumantes.

Os vinhos fortificados fazem parte da identidade e história de Portugal: Porto, Madeira, Moscatel de Setúbal, Carcavelos. Mas, apesar de tão presentes, continuam a ser uma categoria pouco compreendida. Este curso Nível 1 foi criado para quem quer descobrir, de forma simples e prática, o que torna os fortificados tão especiais: como se fazem, porque têm mais álcool, que estilos existem e como os servir.